Nous sommes en 1972. Pour contrer le phénomène grandissant de la drogue chez les jeunes adolescents, les Chevaliers de Colomb du Conseil 3261 en Gaspésie décident sans hésiter de passer à l'action pour fournir à leur jeunesse un idéal à poursuivre. Après de nombreuses consultations, ils orientent leurs énergies et leurs efforts pour fonder une colonie de vacances destinée aux 7-12 ans. Le site choisi pour le projet est situé à l'Anse-aux-Canards, Pabos Mills. Un endroit à faire rêver : deux lacs (eau douce) à proximité de la mer, une forêt avoisinante et un accès facile par la 132. Les gaspésiens s'unissent pour leur jeunesse...

Été 1974, la première bâtisse est érigée et le 28 juillet, les premiers campeurs s'installent. Une trentaine de jeunes et 11 moniteurs participent à l'unique session de ce premier été.

On se souvient de l'été 1974 avec bonheur et émotions. Joie, bonne humeur, amitié, amour étaient au rendez-vous et déjà l'esprit de Bellefeuille commençait à se manifester. Des liens solides se sont tissés, le projet a grandi et aujourd'hui, près de 30 ans plus tard, on éprouve toujours un plaisir fou à vivre " la magie de Bellefeuille ". Bellefeuille contribue à faire vivre des expériences enrichissantes et exaltantes à des jeunes et des moins jeunes en quête d'aventures et d'émotions.